HACCP Konzepte

HACCP - Prolek weiss wie

Die Prolek GmbH ist mit weit über 700 durchgeführten HACCP Projekten ein anerkanntes und qualifiziertes Coaching- Unternehmen in den Bereichen Verarbeitungshygiene und Prozessmanagement für Lebensmittel. Unter dem Kredo I love Food bilden wir jährlich über 400 Berufskollegen und Berufskolleginnen in Sache HACCP und Foodsafety aus.

HACCP Konzept in Bildform

Alle Prozesse sind mit Bildern aus Ihrem Betrieb bestückt, denn Bilder sagen mehr als 1000 Worte.

Die Verantwortlichen entlasten

Die verantwortlichen Personen werden erheblich entlastet, weil die Prolek GmbH ihr HACCP Team ausbildet. Dies erfolgt bei Ihnen im Betrieb aber auch in Work Shops bei uns im Ausbildungszentrum Faulensee.
Die Ausbildung über die betrieblichen Standards kann online direkt auf der Prolek Toolbox gemacht werden. Diese Tests werden automatisch ausgewertet und im System abgespeichert und dienen als Nachweis für die Ausbildung in HACCP und GVP.
Für eine schnelle und automatische Einarbeitung erstellen wir Ihnen ein Einführungstool. Dieses erspart Ihnen enorm viel Zeit im hektischen Berufsalltag.

Automatisch aktuell

Alle Fachkurse sind mit den aktuellen Vorschriften LMG verknüpft. So sind Sie jederzeit Up to Date, werden durch uns über Neuerungen direkt informiert und sparen sich viel Zeit.

Anwendungsübungen fördern den Transfer

Die Fachkurse sind exakt auf Ihren Betrieb abgestimmt. Teams können zeitunabhängig und sofort mit der Ausbildung beginnen.

Ausbildung des HACCP Teams

Das Trainer Team wird in Fachkursen im Betrieb oder im Schulungscenter in Faulensee durch unserer Coaches ausgebildet.