Team

Philipp Meli

   

Aufgabe:         Geschäftsführer & Inhaber, Konzeption, Hygienekontrollen, Qualitätscoach
Ausbildung:    Chefkoch mit eidg. Fachausweis, dipl. Qualitäts- und Prozessmanager
Stellen:            Castello del Sole Ascona, Arosa Kulm Hotel, Grandresort Badragaz
Hobbys:           Kochen, Natur, Squash


Patrick Hilbi

Aufgaben:         Fachberater HACCP in Ausbildung, Hygienekontrollen, Trainings
Ausbildung:      Dipl. Hotelier/Restaurateur HF, Koch EFZ
Stellen:              MAAG Music & Arts AG, Stellen in Canada, Arosa, Bad Ragaz
Hobbys:             Kochen, Musik, Eishockey, Skifahren

GHP & GVP

HACCP Konzepte

Prolek Toolbox