Team
Philipp Meli
Aufgabe: Geschäftsführer & Inhaber, Konzeption, Hygienekontrollen, Qualitätscoach
Ausbildung: Chefkoch mit eidg. Fachausweis, dipl. Qualitäts- und Prozessmanager
Stellen: Castello del Sole Ascona, Arosa Kulm Hotel, Grandresort Badragaz
Hobbys: Kochen, Natur, Squash
Patrick Hilbi
Aufgaben: Fachberater HACCP in Ausbildung, Hygienekontrollen, Trainings
Ausbildung: Dipl. Hotelier/Restaurateur HF, Koch EFZ
Stellen: MAAG Music & Arts AG, Stellen in Canada, Arosa, Bad Ragaz
Hobbys: Kochen, Musik, Eishockey, Skifahren